05fu-4460 Diversification des marchés et tracabilité dans la filière ananas au Bénin
| budget |
€ 108.012,00 |
status |
finished |
| start date |
01-01-2006 |
date end |
31-12-2006 |
| location |
|
country |
benin |
| financer |
AgriCord |
| executor |
Federation des Unions de Producteurs du Benin |
intervention level |
|
| Programmes |
| 1. Trade Capacity Building | |
| description |
Le siège de l'UPS est à Allada, dans le département de l'Atlantique. L'UPS-Bénin est membre du réseau FUPRO (Fédération des unions de producteurs agricoles). C'est cette organisation faîtière qui adhère à la FIPA.
L'UPS-Bénin a choisi stratégiquement de commencer ses actions d'organisation de filières porteuses en travaillant sur la filière ananas (...more...) |
| description |
Le siège de l'UPS est à Allada, dans le département de l'Atlantique. L'UPS-Bénin est membre du réseau FUPRO (Fédération des unions de producteurs agricoles). C'est cette organisation faîtière qui adhère à la FIPA.
L'UPS-Bénin a choisi stratégiquement de commencer ses actions d'organisation de filières porteuses en travaillant sur la filière ananas car ce produit a déjà pu pénétrer le marché européen notamment français. Mais il permet seulement à quelques agro-exportateurs de s'enrichir très rapidement en commercialisant la production de quelques petits producteurs qui ne bénéficient donc que peu de la valeur ajoutée sur les fruits. Afin de faire bénéficier aussi des petits producteurs qui n'ont pas la capacité d'accéder aux marchés européens à eux seuls, l'UPS-Bénin a démarré des expériences d'exportation dès 2000. Jusqu'en 2003, l'UPS avec peu de moyens, a réussi à exporter de 50 à 100 tonnes par an, avec l'appui d'une AFDI régionale.
Afin de professionnaliser cette démarche et de l'étendre à plus de producteurs, l'UPS a proposé à AFDI un projet de renforcement des capacités de l'UPS-Bénin pour le développement de la filière ananas export, et ceci dès 2004.
Ce projet est cofinancé depuis août 2004 par l'Union Européenne dans le cadre d'un programme triennal (2004-2007), qui vise à :
- renforcer les capacités organisationnelles de deux organisations professionnelles paysannes béninoises, l'Udoper (Union Départementale des Organisations Professionnelles des Eleveurs de Ruminants) et l'UPS-Bénin,
- accompagner leurs initiatives de développement pour des filières (élevage et ananas export),
afin d'améliorer les conditions de vie de la population rurale.
Afdi Lot-et-Garonne se charge du suivi du projet en partenariat avec :
- une coopérative de fruits et légumes du Lot et Garonne, Odélis, qui apporte un appui pour l'organisation de la filière et également la formation des élus,
- une société de vente de fruits et légumes du Lot et Garonne, Solédor, qui achète une partie de la production et dont les technico-commerciaux accompagnent la stratégie de l'UPS sur le développement de la qualité et la diversification des produits.
Aujourd'hui l'UPS a les moyens techniques et financiers pour assurer l'exportation de l'ananas vers l'Europe, mais ce marché n'arrivera jamais à écouler toute la production d'ananas des membres de l'UPS.
Premièrement, le tri est sévère pour répondre aux normes qualitatives européennes. Les consommateurs sont de plus en plus exigeants, ce qui a poussé l'Union européenne à fixer des réglementations pour protéger la santé des citoyens européens. Aussi, le marché européen n'est pas continu toute l'année. Pendant la période estivale, les fruits de saison en Europe détrônent la place des fruits exotiques, et l'UPS n'exporte aucun ananas entre les mois de juin à août.
C'est pourquoi, l'UPS doit trouver d'autres débouchés pour commercialiser la production de ses producteurs, et elle a réalisé une étude prospective vers le nord Bénin, en juin 2004. Un marché porteur a été pressenti dans cette zone non productrice d'ananas. Aussi, le Niger, le Burkina-Faso et le Nigeria, pays frontaliers du Bénin recherchent de l'ananas, et seraient intéressés par ceux du Bénin. Encore aucune entreprise béninoise n'a pris l'initiative de structurer ce marché.
Deuxièmement , l'UPS pour se maintenir sur le marché européen avec l'avènement des nouvelles réglementations, se doit de mettre en place des systèmes de gestion de la sécurité sanitaire des produits, en l'occurrence, le système HACCP.
L'UPS souhaiterait aussi se positionner sur le marché précurseur de l'ananas biologique. (...less...) |
| results & observations |
RESULTS:
La commercialisation de l’ananas :
_ 160 tonnes d’ananas exportées par avion ;
_ 7 tonnes d’ananas a été vendu sur le marché du Niger ;
_ 150 tonnes d’ananas vendus sur le marché Sud-Bénin.
Identification de nouveaux débouchés :
_ 5 clients en Europe (avec qui des exportations ont été effectuées), un distributeur au Niger ;
_ Contractualisation (signature (...more...) |
| final results & observations |
RESULTS:
La commercialisation de l’ananas :
_ 160 tonnes d’ananas exportées par avion ;
_ 7 tonnes d’ananas a été vendu sur le marché du Niger ;
_ 150 tonnes d’ananas vendus sur le marché Sud-Bénin.
Identification de nouveaux débouchés :
_ 5 clients en Europe (avec qui des exportations ont été effectuées), un distributeur au Niger ;
_ Contractualisation (signature d’un contrat commercial) avec une coopérative française (Soledor) pour la vente de l’ananas de l’UPS en France (OPA partenaire d’Afdi) ;
_ Sur le marché Nord Bénin, 8 nouveaux acheteurs ont été identifiés pour un volume de 4,5 tonnes.
_ Afin de rentabiliser les ventes vers le marché du nord Bénin et le marché sous-régional, il sera nécessaire d’identifier d’autres clients et ainsi relever le tonnage demandé à 10 tonnes pour chaque voyage. C’est ainsi que l’UPS explore le marché du Niger ce qui permettrait d’augmenter les volumes et la rentabilité de la vente de l’ananas.
Mise en place d’outils pour le suivi technico-économique des cultures d’ananas :
_ Les techniciens ananas ont mis en place des outils de suivi, de gestion et de programmation de culture ;
_ Depuis le début de l’année 2005, les techniciens ananas suivent 19 moniteurs ananas, qui eux-mêmes assurent le suivi de 300 producteurs ;
_ Ainsi les producteurs sont investis dans un système de formation continue ;
_ Un groupe de travail ananas est constitué au niveau des sept communes productrices : recensement des besoins en intrants; mise en place des crédits intrants et appui au recouvrement.
La situation économique des familles des producteurs d’ananas a été améliorée pour ceux qui ont pu exporter cette campagne 2005-2006. Le nombre de producteurs touchés est de 54 familles pour un tonnage total exporté de 160 tonnes.
L’UPS a structuré les producteurs d’ananas en organisation filière spécifique depuis les communes jusqu’au niveau régional. Ainsi l’UPS est membre de l’Association Régionale des Producteurs d’Ananas.
L’UPS a démontré sa capacité à améliorer la qualité de l’ananas exporté : L’équipe ananas de l’UPS maîtrise les outils de contrôle et la qualité sanitaire de l’ananas et s’est engagé à mettre en place un système de contrôle de la qualité et la traçabilité de l’ananas exporté. L’UPS est appuyé par le PIP du COLEACP pour l’élaboration du manuel Assurance qualité. Le diagnostic qualité de l’ananas export a déjà été réalisé par un consultant agrée par le PIP.
OBSERVATIONS:
Ce projet a permis à l'UPS de poursuivre ses activités et de consolider son dispositif technique et de conditionnement sur l'exportation. Cependant, nous avons pu constaté de nombreuses difficultés pour l'UPS d'assumer cette fonction d'exportation, elle a surtout investi sur la consolidation de ce service tout en menant un travail de restructuration de l'UPS en association par filière. Elle n'a pas pu et su mener de front les activités de diversification sur le marché sous régional et national et les formations sur la filière biologique. Pour Afdi, l'enjeu était bien là aussi, consolider ce marché.
Le projet au départ était censé permettre le développement d'une activité nouvelle: la production biologique. Ceci n'a pas été réalisé car l'UPS a fait le choix devant les difficultés de consolider le marché à l'exportation, de tout investir sur l'amélioration de la qualité export. Elle poursuit cependant son objectif d'explorer la filière biologique suite à une sensibilisation massive des producteurs sur les avantages et inconvéniants de ce choix cultural.
AFdi pense qu'il faut continuer d'appuyer l'UPS sur 2007 pour aboutir le processus de diversification des marchés de l'ananas sans quoi les objectifs d'augmentation de revenus pour les 300 producteurs ne seront pas atteints.
PERSPECTIVES:
L’UPS doit redéfinir son plan stratégique de développement pour 2007-2010, notamment pour répondre aux questions suivantes : quel type d’organisation du service de mise en marché de l’ananas ? quelle forme de structuration ? quelles stratégies commerciales?
L’UPS doit augmenter les volumes d’ananas exportés en Europe et dans la sous-région en essayant de convaincre ses nouveaux clients par sa maîtrise de la qualité et sa régularité.
L’UPS souhaite mettre en place une démarche qualité, un système HACCP, et être certifiée EurepGap en 2007. (...less...) |
| specialisms |
| Internal organisational strengthening | Market and chain development | |
